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海门市局采取“四个结合”整治小龙虾市场

来源: 海门市市场监督管理局 发布时间:2018-07-26 字体:[ ]

海门市市场监督管理局结合网络舆情及当期媒体反映的问题小龙虾情况,采取“四个结合”措施,紧急组织小龙虾市场整治。

一是结合日常监管,加强对小龙虾进货渠道检查。海门市市场监督管理局结合对食品生产经营主体及食用农产品的日常监管,一方面,加强对市场销售的小龙虾的进货渠道、索证索票情况进行检查,看是否有合格检测报告,是否有可靠进货渠道,是否使用不明洗涤剂清洗。另一方面,加强对食用小龙虾的餐饮主体进行检查,查进货来源,查加工烹饪环节,查调味料仓库,看是否存在非法添加。检查未发现明显异常。

二是结合监督抽检,开展对小龙虾监督抽样检测。结合食品安全监督抽检工作,在对水产品开展抽样的基础上,又临时安排了40批次小龙虾抽样,在全市由四家检测机构同时抽样。一方面检测生鲜小龙虾。安排检测任务20批次,检测项目:铅、镉(以Cd计)、无机砷(以As计)、甲基汞、孔雀石绿、氯霉素、氟苯尼考、二氧化硫残留量。另一方面,检测熟制小龙虾,安排检测任务20批次,在全市经营小龙虾的餐饮店内抽取。检测项目:罂粟类物质(罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因)、二氧化硫残留量。截至7月23日,已出具检测报告34份,检测结果全部合格。

三是结合食品快检,部署对小龙虾销售快速检测。部署全市31个食品快检室对市场销售的小龙虾进行快速检测,重点检测兽药残留和二氧化硫项目,自6月23日至7月23日,已抽样1043批次,未发现检测结果阳性批次。

四是结合创建巡查,强化对小龙虾经营主体宣传。结合全市文明城市创建、卫生城市创建、食品安全城市创建等创建工作,利用监督管理日常检查的机会,利用走帮扶等活动,各分局向食品生产经营主体和群众积极宣传食品安全知识,先后开展了食品安全知识进校园、进市场、进企业、进社区等活动,开展食品安全知识讲座、食品安全知识宣讲,食品安全法规教育,提醒广大经营者诚信守法,发挥主体作用,落实法定责任和义务;引导消费者注意自我保护,发现问题及时投诉举报,确保全市百姓舌尖上的安全。